CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
NOTRE SELECTION DE COPPA
Coppa de Rozasia
Charcuterie BIO de porcs noirs
Nés , élevés et abattus en Corse
En Rupture
60,00 €/kg
Coppa de bastelica
Porcs noirs
Nés , élevés et abattus en Corse
60,00 €/kg
NOTRE SELECTION DE LONZU
Lonzu de Castagniccia ( porc noir )
Né , élevé et abattus en Corse
Charcuterie Bourdiec
Prix : 60,00 €/kg
Entier ou a la coupe
en rupture
Lonzu de Bastelica
Porcs noirs
Nés , élevés et abattus en Corse
60,00 €/kg
LONZU bien poivré
Filet de porc
Origine Castagniccia
Prix 42.00 €/kg
PLATEAUX DE CHARCUTERIE SOUS VIDE
( coppa , lonzu , saucisson )
Composition au choix possible
prix : 65,00 €/kg
Petit plateau 6,50 € environ
grand plateau 13,00 € environ
Prix a titre indicatif , variable selon l’épaisseur de la coupe et du poids
NOTRE SELECTION DE JAMBON CRU
JAMBON CRU
Viande de Porc noir
24 Mois d’affinage
Origine , bastelica ou Rosazia
Prix 95.00 €/kg
entier , morceau , a la coupe
NOTRE SELECTION DE FIGATELLI
FIGATELLI FRAIS
Viande Cochon
Origine Zicavo
Prix 32,00 €/kg
DE DECEMBRE A AVRIL
NOTRE SELECTION DE SAUCISSON
Saucisson pur porc de castagniccia
Poids 250 / 300 gr environ
Prix 42,00 €/kg
NOTRE SELECTION DE PANZETTA
Panzetta de porc noirs
Origine Zicavo
29,90 €/kg rupture
NOTRE SELECTION TALONS ET OS
*Prix TTC -Hors frais de livraison